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试验以CIMMYT小麦微核心种质164份种质资源为材料,用不破坏籽粒的DA7200方法测定籽粒蛋白质含量,比较分析了164份种质资源蛋白质含......
DOI:10.16660/j.cnki.1674-098X.2017.25.078 摘 要:目的 通过建立豆粉品质测量模型检测市售豆粉蛋白质含量,便于了解市售豆粉真伪......
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